学习·考察·交流·互鉴一一我校领导访问北京中瑞酒店管理学院和四川旅游学院-广东酒店管理职业技术学院

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学习·考察·交流·互鉴一一我校领导访问北京中瑞酒店管理学院和四川旅游学院
发布时间:[2018-06-27] 作者:[] 来源:[ ]

【本院消息】6月19日至21日,我校范秀仁校长一行6人,先后访问了北京中瑞酒店管理学院和四川旅游学院,并参观了四川国际标榜职业学院。

今年是北京中瑞酒店管理学院建校十周年。中瑞以办一所“特色鲜明、国际化、应用型”的大学为导向,专注于酒店行业对高规格人才的需求,秉持“学以致用”的校训,把培养学生的酒店人意识、习惯和气质贯穿于教育全过程,真正办成了一所业界认可的高品质应用型酒店管理大学。

 

在座谈会上,北京中瑞酒店管理学院院长高松涛博士兴致勃勃地向我们系统介绍了北京中瑞的办学理念与实践、价值观与校园文化、教育教学特色。他说,中瑞的办学理念是“以师生为本,以学校为本,以国家为本”,因此,对教师要求“育人教书”,把培养学生的道德情操和精神气质放在首位。在建校之初中瑞就确立了“对教师的三个零容忍”:一对“反党、反国家、反社会、反学校”零容忍;二对“道德败坏、学术腐败”零容忍;三对“贪污受贿”零容忍。中瑞倡导并坚持不懈地实施“养成式”教育,严格用高端酒店的标准规范全体师生,培养学生的职业意识、习惯和气质。学生进入中瑞,“既是学业生涯的起点,也是职业生涯的开始”,学生在中瑞学到的比实际岗位更多。从人才培养方案到课程设置、教学方式一整套体系与业界完美结合,学生从入学第一学期的认知实习,就全岗位全过程认识体验酒店的服务:从门童到涮马桶。而这些非常“严苛”的细节,又是和中瑞的“培养绅士和淑女”的“养成目标”联系在一起的,不可或缺的重要“价值链”。高松涛院长把他最近提炼的“中瑞人的5H品质”送给我们分享:Hand,动手操作能力;Head,学会动脑,有学习的能力;Heart,做事用心专心,干一行爱一行;Health,有一种健康生活的方式,培养至少一个兴趣爱好,养成至少一种运动方式;Happiness,积极向上乐观,身心健康,继续work hard,play harder。

在我们一行六人从早餐就开始的考察中,真切地感受到了高松涛院长所阐述的这一切,经过十年的不懈努力,已经积淀成为极具影响力和竞争力的“中瑞文化”。

 

在成都的绵柔细雨中我们走进四川旅游学院。四川旅游学院是全国唯一一所旅游类全日制普通本科高校,她的前身为1985年成立的商业部四川烹饪高等专科学校。川旅超前一步、独辟蹊径的发展理念和创新实践给我们留下了深刻印象。超前,川旅卢一校长提出,“以特色求生存、以创新促发展”,要超前五到十年研判和预测市场的人才需求,谋划专业设置。川旅在国内最早开设了“休闲体育管理”专业,其攀岩、户外山体运动、高原定向越野、低空飞行等专业方向的人才培养保持着全国领先地位。瞄准产业的新科技应用,川旅又率先建立了“全国智慧酒店工程重点实验室”,为高端酒店培养紧缺的技术人才。更具特色和优势的是川旅以“让川菜走向世界”为目标的烹饪专业建设和文化氛围的营造。当我们穿上工装,考察川旅的烹饪与食品实验中心教学情境时,我们都意识到:广酒的人才培养和专业建设任重而道远。

 

在返程的间隙,我们参观了较为“另类”的四川国际标榜职业学院。富于欧洲乡村风格的建筑设计与环境营造,专业设置的执著与特色,校园管理的独特方式,以及校际交流的个性秉异都给我们短暂的参观留下了深刻印象。

三天六千多公里三所不同类型的学校,我们认识了他们的成长、成功和成就,感受了不同的校园文化,分享了宝贵的治校经验,更看到了广酒发展的优越条件、战略机遇、辽阔空间和美好明天!卢东亮副校长、王敏校务委员、招生就业处王继辉处长、教务处范芬雄处长等参加了此次学习考察。(校办)

 

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